Missie.

Verkennen. Verbinden. Verwonderen.

Hwaiting vzw gelooft in de kracht van voeding als laagdrempelig platform, als universele taal, als medium om te verkennen, verbinden, verwonderen.

Ae Jin Huys is zaakvoerder van Mokja (Koreaanse keuken via catering, workshops, events, take-out), trainer bij HorecaForma en auteur bij uitgeverij Lannoo. Quasi jaarlijks trekt zij naar Korea om zich te verdiepen in de keuken en eetcultuur, te leren van producenten, chefs, boeddhisten, huismoeders... De kennis die zij weer meeneemt, probeert ze in allerlei vormen te delen. Zo merkte ze hoe verbindend voeding is. Het helpt haar reflecteren en een visie te vormen, haar identiteit te ontplooien en articuleren, een netwerk uit te bouwen… Deze ervaring wilt ze delen en zo werd het idee van Hwaiting vzw geboren. Sonmat is het inspiratietraject van Hwaiting met Ae Jin als curator.

Sam Devriendt is oprichter van het jaarlijkse vijfdaagse Japan-Square Filmfestival in Studio Skoop te Gent. Je kan er diverse Japanse pareltjes bekijken, telkens aangevuld met culinair lekkers. De afgelopen 10 jaar organiseerde hij ook tastings, workshops en andere events die Japan dichterbij brengen. Zijn drijfveer is het creëren van een plek om culturele uitwisseling te promoten, voorbij de gangbare clichés.

Kateryna Derevianko is the founder of a consulting company specializing in personal brand development in Ukraine. With a background as a coach and organizer of sociocultural events, Kateryna has dedicated herself to empowering individuals and facilitating their journey towards self-discovery and personal growth. At the core of Kateryna's work lies a profound mission: to guide and assist individuals in realizing their true potential and belong in society.

Kim Calmeyn is zakelijk leider van Victoria Deluxe, een collectief met sterke focus op het doorbreken van de stereotiepe beeldvorming rond talloze onderwerpen en minderheidsgroepen. De sterk verbindende kracht van samen koken, eten en drinken heeft hem altijd geboeid. Hoe kunnen zo’n eenvoudige en alledaagse handelingen zo’n grote impact hebben? Deze boeiende ontdekkingsreis wil hij met Hwaiting maken én delen met iedereen die mee aan boord wil.

Jinha Bong is a Korean American artist and founder of ‘soun-bok’, a Korean-inspired creative studio. Being born in Korea and raised in the US her motive in life has always been to find a sense of unity between different cultures. Whether it be through food, art or literature. She joined Sonmat with the idea of being able to share her childhood experiences with others to realize that culture is something that can not just be written or seen but can be felt in such complex yet simple emotions.